Solo basta un pequeño trozo de este queso semi curado, con 3 a 4 meses de maduración para que, mientras se va deshaciendo en tu boca, disfrutes su profundo, delicado e inolvidable sabor.
El queso Casa de Piedra, premiado en tres ocasiones en el World Cheese Awards, es elaborado en México de forma artesanal en el Rancho Paraíso donde cuidan y consienten a las ovejas que darán la leche para su producción y posterior maduración, la cual se lleva a cabo dentro de una casa construida de piedra, fresca e ideal para este proceso y de la cual obtiene su nombre.
Cómelo solo o con pan y carnes frías.
Acompáñalo con una copa de vino y conoce otras notas de su sabor degustándolo con mezcal.
DATOS ORGANOLÉPTICOS:
COLOR Amarillo crema
AROMA Leche de oveja
SABOR Suave
CONSISTENCIA Firme